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きゅうりをスライスし、塩を振ってしばらく置いておき、絞って水気をきっておく
塩レモン1/6個をみじん切りにする
アボカド1個を潰し、ヨーグルトとあえる。アボカドはお好みでクリーム状にしてもよい。もう1個はさいの目切りにレモン汁をふる
皮をむいたじゃがいもをレンジで加熱し、マッシュしておく
マッシュしたじゃがいもと水気を絞ったきゅうり、刻んだ塩レモン、潰してお好みでクリーム状にしたアボカドとあえる。
黒胡椒をお好みで入れてできあがり。大人用にはわさびを足してもグッドです。