ツナとレモンのドリア
クマちー
作り方
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トッピングの材料！レモンは皮ごとでもよいが、苦味を抑えたければ皮むきし薄くイチョウ切り。ブロッコリーは軽く茹で小分けに。
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フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを中火で炒める。マッシュルームも加え、塩コショウしたら焦がさない様に炒める。
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小麦粉を投入し、具にまんべんなく絡め合わせながら、焦げない様に弱火で炒める。
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牛乳を入れたら中火にし、顆粒コンソメを加えとろみが出るまでヘラでかき混ぜる。
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とろみが出たらツナを加え、よく混ぜ合わせる。
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グラタン皿にバターを塗り、ごはんを盛り付ける。
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グラタンソースをかけて、その上にレモンとブロッコリーを盛り付ける。
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最後にとろけるチーズをトッピングし、オーブンで12分〜15分程焼きます。
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仕上げにお好みで、粉パプリカをふりかけたら出来上がり！
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2016.11.24
クックパッドニュースに掲載されました！ 感謝感激♡
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コツ・ポイント
くどい味にならない様に、ツナ缶はなるべくノンオイルやライトなどヘルシーなものを使う方が良いと思います。材料を炒める時は、茶色くならない程度に焦げない様、きれいなホワイトソースが理想！
このレシピの生い立ち
昔、とあるお店で食べた味。レモンがこんなに美味しく食べられる事にびっくり！
今は無きそのお店の味を再現したく、私なり試行錯誤し作ったレシピです。余ったレモンで十分ですが、我が家はこのドリアの為にわざわざレモンを買いに行く程の人気メニュー！
今は無きそのお店の味を再現したく、私なり試行錯誤し作ったレシピです。余ったレモンで十分ですが、我が家はこのドリアの為にわざわざレモンを買いに行く程の人気メニュー！
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クマちー
