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サツマイモのハニーマスタードサラダ

サツマイモのハニーマスタードサラダの画像

Description

簡単調理で完成のオシャレなデリ風サラダ♫見た目も華やかでおもてなしや、持ち寄りパーティーにもオススメです！

材料 （3〜4人分）

さつまいも
200g
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/2個
★はちみつ
大さじ1/2
★粒マスタード
大さじ1/2
★マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこちらです
    サツマイモは皮付きのまま使用するのでよく洗ってください。

  2. 2

    写真

    サツマイモをさいの目にカット

  3. 3

    写真

    5分ほど水にさらしておきます

  4. 4

    写真

    5分経ったら耐熱皿に移し濡れたキッチンペーパーをかぶせる。
    ふんわりラップをし500Wで5分→必要に応じて追加で加熱

  5. 5

    写真

    玉ねぎは薄く、
    ベーコンは食べやすい大きさにカットします

  6. 6

    写真

    少なめの油(分量外)で
    玉ねぎとベーコンを炒めます

  7. 7

    写真

    玉ねぎがあめ色になったらOK
    ベーコンカリカリがオススメです

  8. 8

    写真

    ★の材料をよく混ぜ合わせ、
    ハニーマスタードソースを作ります

  9. 9

    写真

    粗熱をとったサツマイモとベーコン、玉ねぎとよく和えます。
    ベーコンの塩気によって、お好みで
    塩胡椒を加えても◯です。

  10. 10

    写真

    綺麗に盛り付けて完成です。
    おやつにもお酒のお供にも◯
    簡単オシャレなデリ風サラダです♫

コツ・ポイント

ハニーマスタードだけだと甘めですが、ベーコンが加わることで塩気が出ます。味の調整は全てを和えた後にしていただくのがオススメです。

このレシピの生い立ち

スイーツなどワンパターンになりがちなサツマイモ。
我が家の定番、ハニーマスタードとあわせることで
一味違うサラダに大変身させました。
レシピID : 4173900 公開日 : 16/11/11 更新日 : 16/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年12月10日
写真
クックVQ2XEW☆
おいしくて大量に作りました。

たくさん作って下さって嬉しいです^ ^レポ感謝です！

2016年12月6日
写真
あっぷるる
簡単にできて美味しかったです！ありがとございました☆

とても美味しそうです♬ぜひまた作ってください！レポ感謝

2016年11月18日
写真
おたく！
おいしかったです！ローストチキンに絶対合いますね！

絶対合いますね！♫クリスマスにも是非〜！レポ感謝です^ ^

2016年11月17日
初れぽ
写真
White☆Lily
ベーコンの油を利用して、ズッキーニも投入！ボリューミーな夕食に♡

ズッキーニ入り美味しそうです！素敵なレポ感謝です^ ^

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サツマイモのハニーマスタードサラダ
by mstkitchen