サツマイモのハニーマスタードサラダ

サツマイモのハニーマスタードサラダ

Description

簡単調理で完成のオシャレなデリ風サラダ♫見た目も華やかでおもてなしや、持ち寄りパーティーにもオススメです!

材料 (3〜4人分)

さつまいも
200g
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/2個
大さじ1/2
★粒マスタード
大さじ1/2
★マヨネーズ
大さじ1

作り方

1

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材料はこちらです
サツマイモは皮付きのまま使用するのでよく洗ってください。

2

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サツマイモをさいの目にカット

3

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5分ほど水にさらしておきます

4

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5分経ったら耐熱皿に移し濡れたキッチンペーパーをかぶせる。
ふんわりラップをし500Wで5分→必要に応じて追加で加熱

5

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玉ねぎは薄く、
ベーコンは食べやすい大きさにカットします

6

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少なめの油(分量外)で
玉ねぎとベーコンを炒めます

7

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玉ねぎがあめ色になったらOK
ベーコンカリカリがオススメです

8

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★の材料をよく混ぜ合わせ、
ハニーマスタードソースを作ります

9

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粗熱をとったサツマイモとベーコン、玉ねぎとよく和えます。
ベーコンの塩気によって、お好みで
塩胡椒を加えても◯です。

10

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綺麗に盛り付けて完成です。
おやつにもお酒のお供にも◯
簡単オシャレなデリ風サラダです♫

コツ・ポイント

ハニーマスタードだけだと甘めですが、ベーコンが加わることで塩気が出ます。味の調整は全てを和えた後にしていただくのがオススメです。

このレシピの生い立ち

スイーツなどワンパターンになりがちなサツマイモ。
我が家の定番、ハニーマスタードとあわせることで
一味違うサラダに大変身させました。
レシピID : 4173900 公開日 : 16/11/11 更新日 : 16/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

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おいしくて大量に作りました。

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たくさん作って下さって嬉しいです^ ^レポ感謝です!

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とても美味しそうです♬ぜひまた作ってください!レポ感謝

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絶対合いますね!♫クリスマスにも是非〜!レポ感謝です^ ^

16/11/17

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写真

ベーコンの油を利用して、ズッキーニも投入!ボリューミーな夕食に♡

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