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ミネストローネ

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Description

にんにくが少し強めのミネストローネ

材料 （3杯分くらい）

じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/4
人参
1/2
ベーコン
適量
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
水
300cc
コンソメ
小さじ2
塩
適量
胡椒
適量
砂糖
ほんの少し
トマト缶
半分(200g)

作り方

  1. 1

    じゃがいも玉ねぎ人参ベーコンは全て同じ位の大きさに切る、みじん切り

  2. 2

    にんにくもみじん切り

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを熱しにんにくを香り立つまで炒める

  4. 4

    最初に刻んだ具材を全て加え全体に油がまわるように軽く炒める

  5. 5

    水、コンソメ、塩、胡椒、砂糖を加え野菜が柔らかくなるまで弱めの中火で煮る

  6. 6

    トマト缶を加え更にとろ火でじっくり煮込む。10〜20分位。味見で判断。完成

コツ・ポイント

具材は冷蔵庫にあるものなんでも。
味見してトマトの酸味が強く感じたらまた少し砂糖を足すと良い。

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 4174344 公開日 : 16/11/11 更新日 : 16/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年12月7日
初れぽ
写真
ざき！
切って煮込むだけなのにとてもおいしかったです(*^^*)

お試し&つくれぽありがとうございます

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クック0QQYYV☆
ミネストローネ
by クック0QQYYV☆