☆*鯛のあら煮*☆

☆*鯛のあら煮*☆

Description

ご飯もすすむ1品です✨
安いあらも、ごちそうおかずになりますよ★

(^-^)/

材料 (1匹分)

鯛のあら
1匹分
500cc
300cc
100cc
砂糖
大さじ3強

作り方

1

写真

たっぷりのお湯を沸かして、鯛を入れて、3分茹でて、冷水につけます。

2

写真

汚れているところ、血合いをきれいに取りに、うろこも取り除きます。

3

写真

深めのフライパンに、☆印を煮立てて、②の鯛を入れていきます。

4

写真

灰汁を取り除き、スライスしたしょうがを入れ、アルミホイルで落し蓋をして、汁気が半分ぐらいになるまで、煮込みます。

5

写真

器に盛ったら…

できあがり★

☆(σ≧▽≦)σ☆

コツ・ポイント

下処理をきちっとするほど、美味しいあら煮に、
仕上がります✨

☆ヘ(≧▽≦ヘ)♪☆

このレシピの生い立ち

鯛のあらが、お安くなっていたので…(笑)

★(/≧◇≦\)★
レシピID : 4174533 公開日 : 16/11/11 更新日 : 16/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/12/11

First tsukurepo mark
写真

甘辛く美味しく出来ました。煮崩れたけど良い感じです。

うーばえ

つくれぽ☆ありがとございます!美味しくできて良かったです★