我が家流、きりたんぽ鍋の画像

Description

市販のきりたんぽ鍋セット(冷凍)を使い、セリは入れず他の具材をたっぷり入れ、我が家流のきりたんぽ鍋の完成。

材料

1100CC
○添付だし
1袋半 75グラム
南部鶏胸肉
200グラム
きりたんぽ
90グラム×3本
1パック
5枚
1パック
150グラム
ごぼう・ささがき 冷凍
50グラム

作り方

  1. 1

    写真

    きりたんぽ鍋セット(冷凍)

    前日から冷蔵庫に保存して解凍する。

  2. 2

    豆苗は根元を切る。白菜は、ざく切りする。ぶなしめじは、石づきを切り小房に分ける。

  3. 3

    写真

    土鍋に○を入れ沸騰してきたら、鶏胸肉・白菜・ぶなしめじ・もやし・ごぼうを入れて煮る。

  4. 4

    写真

    きりたんぽを皿にのせラップし、レンジ500W2分半チンする。切り分ける。

  5. 5

    写真

    ③に火が通った状態。

  6. 6

    写真

    豆苗・きりたんぽを追加し、2~3分煮たら完成。

  7. 7

    写真

    器に取り分ける。

コツ・ポイント

添付だし1袋で水700~900CCの水で薄める。
きりたんぽは、煮過ぎると溶けます。
きりたんぽは、ちぎった方が味がしみ込みます。
我が家は、セリが苦手なので入れていません。
残っただしで翌日ご飯入れ、卵でとじると美味しいおじやができますよ

このレシピの生い立ち

我が家流のきりたんぽ鍋です。セリが苦手なので入れません。その代わり、他の野菜をたっぷり入れます。
レシピID : 4179069 公開日 : 16/11/13 更新日 : 16/11/13

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