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トマ蕪と鱈貝蒸し

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Description

いい出汁が出るよ。
残った出汁で雑炊にしても。

材料 （２～４人前）

■ A
トマト
1個
蕪
1個
甘塩鱈
2切れ
あさり
150g
塩昆布
8g
生姜
2片
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
塩
適量
 
柚子
適量

作り方

  1. 1

    トマト：くし切り
    蕪：くし切り
    甘塩鱈：一口大
    あさり：砂抜き
    生姜：千切り

  2. 2

    Aを耐熱皿に盛り付け25分蒸す

    食べるときに柚子を絞ってどうぞ

コツ・ポイント

お好みでポン酢やライムでも

このレシピの生い立ち

簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。
レシピID : 4181956 公開日 : 16/12/01 更新日 : 16/12/01

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トマ蕪と鱈貝蒸し
by marimi5