酵素スープ（血管ダイエット食1004）

サツマイモ、片栗粉でもんだ鶏ササミを別小鍋で火を通す為塩コショウして少ない水で煮る。溶き卵を回し入れしばらく蓋して冷ます

中鍋に、常温の水に白菜、豆乳、ビール酵母粉末を入れ、味噌を溶き、冷ましたサツマイモ、ササミ、小鍋を全ていれる。

そのままスープ皿や味噌汁椀に盛り付ける。