シャキシャキ蓮根のハンバーグ♪ネギソース
Description
豚肉と同じ位の量の野菜が入ったヘルシーハンバーグです☺
甘辛のネギソースが豚肉100%のハンバーグによく合います♪
甘辛のネギソースが豚肉100%のハンバーグによく合います♪
harushot
材料
（8個分）
260g
180g
中1個
味塩コショウ
少々
1個
サラダ油
大さじ1
太ネギ(白ネギ)
1本
*醤油
大さじ2
*砂糖
大さじ2
*酒
大さじ2
*ごま油
大さじ2
作り方
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2
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玉ねぎをみじん切りにする
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3
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豚挽き肉に味塩コショウをし、粘り気がでるまでよくこねる
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4
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よくこねた豚挽き肉に玉子を入れ、よく混ぜる
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5
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まずれんこんを混ぜ、次に玉ねぎを混ぜる
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6
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ハンバーグのタネを8等分に分け、成型する
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7
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フライパンにサラダ油を敷き、火を点ける
フライパンが熱くなったら、ハンバーグを並べる
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8
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片面に焼き色がついたら、ひっくり返し、もう片面に焼き色を付ける
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9
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両面に焼き色がついたら、ハンバーグを皿に移し、電子レンジで600wで5分加熱する
ハンバーグ出来上がり♪
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太ネギを斜め薄切りにする
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小さなフライパンに*の調味料を入れ、煮立たせる
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太ネギを入れ、タレを絡めたら ネギソースの出来上がり♪
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ハンバーグを皿に盛り付け、ネギソースを上からかけたら 完成♪
※今回は細ネギと糸唐辛子を飾りました♪
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※同じハンバーグに大根おろしとなめたけをのせました♪
ポン酢や醤油など味付けはお好みで☺
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コツ・ポイント
蓋をしないで焼くことで、野菜がたっぷり入っていても、ハンバーグが割れません♪
電子レンジでチンするときもラップはしません！
電子レンジでチンするときもラップはしません！
このレシピの生い立ち
大好きなハンバーグならお野菜たっぷりでも食べてくれるかな？と期待を込めて作りました☺
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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