豚とほうれん草と卵のオイスターソース炒め
単！！
作り方
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1
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ほうれん草は根を切り落とし、洗って、食べやすい長さに切る
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2
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豚肉は塩こしょうを振りしばらく置いて、片栗粉をまぶす
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3
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フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、溶いた卵を入れて、柔らかく手早く混ぜて一旦取り出す
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4
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フライパンに再び分量外のサラダ油を加熱して、豚肉を炒める
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5
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豚肉に火が通ってくるとほうれん草を加えてさっと炒める
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6
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卵を戻し入れ、●を加えて絡める
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7
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お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
肉、ほうれん草、卵、それぞれ火の通り方が違うので、別々に加熱したり、タイミングを調整して加熱するのが良いでしょう
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「ほうれん草と卵のオイスターソース炒め」(ID=2424258)と「豚肉と厚揚げのオイスターソース炒め」(ID=4122839)を組み合わせたようなものです
単！！
