外はカリッと中はジューシー 絶品 唐揚げ

胸肉はフォークでグサグサ全面を刺して食べやすい大きさにカットします。

刺すことで、味の染みも火の通りも良くなります。

カットした鶏肉に塩コショウを振ります。

☆を混ぜた液に胸肉を漬け込み30分ほど冷蔵庫へ。

熱した油で揚げ完成です。

中火で揚げて一度取り出し強火最後にでカラッとあげるとより外側がカリカリに仕上がりますよ。

ゴマだれは
刻んだ白ネギに調味料を混ぜて簡単にできます。
熱々の唐揚げを浸して食べると絶品ですよ。