甘辛ピーナッツソースのローストポーク丼

豚肉を全面20回ほどフォークでさして、塩コショウをふってください。ラップしてしばらく冷蔵庫へ！

フライパンにサラダ油をひき、つぶしたにんにくを入れてください。

強火でそれぞれの面がパリっとなるくらい焼いていきます。

蓋をあけ、フォークを肉の中心まで刺し、フォークの先が温まっていたらOK。

アルミホイルでお肉をつつんでください。20分ほどで余熱で中まで火が通ります。

甘辛ソースを作る。
ピーナッツは袋に入れて細かく砕いてください。
★の材料を混ぜます。

20分置いたお肉を切っていきましょう。うすーくスライスするように切ってください。

器にご飯を盛ってお肉をのせ、ソースをかけてできあがりです！