無油ミートソースパスタ(血ダ1009)

無油ミートソースパスタ(血ダ1009)

Description

無油牛赤身モモ肉を、ミンチにしてミートソースを作りローストビーフをのせた。パクチーサラダと多量の水と一口ボジョレー付き。

材料 (一人分)

パスタ
1人100g
塩水
鍋いっぱい
牛モモ肉ミンチ
1人100g
野菜みじん切り
1人カップ半分
塩コショウ
少量
少量
ガーリックスライス
少量砕いて
ショウガパウダー
少々
野菜ジュース
カップ半分
缶トマト
1/3
「パクチーサラダ用」
パクチーざく切り
一束
キャベツ千切り
ひとつかみ
オニオンドレッシング
市販大さじ3
野菜みじん切り
大さじ2
「飲み物」
炭酸や水
グラス大1
なるべくアルコールは5%以下におさえる

作り方

1

写真

パスタは普通に塩水アルデンテに茹で、オクラなめ茸塩茹で汁をオイル替わりにし、麺の癒着をふせぐ。

2

写真

牛モモ肉のミンチをトマト缶、野菜ジュース、塩コショウ、バジル、ニンニクスライス、ショウガパウダー、野菜みじん切りと煮る。

3

写真

水でしめたキャベツにパクチー野菜みじん切りオニオンドレッシングサラダとミートソースパスタローストビーフのせ。炭酸ワイン割

コツ・ポイント

調子に乗って、アルコール5%以下を忘れ無いこと。
字数がオーバーするので、血管プラークダイエット食を略して「血ダ」と暗号みたいになりました。わかりにくくてすみません。<(_ _)>

このレシピの生い立ち

ボジョレーを一口だけ味見したくて。ノンオイルミートソースはなかなか肉肉しくておいしかったスパークリングの薄いワインに合いました。パクチーサラダもおいしく、楽しい夕食でした(*⌒▽⌒*)
レシピID : 4189573 公開日 : 16/11/18 更新日 : 16/11/18

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