オレオ の濃厚 カフェモカ マフィン

卵は予め室温に戻しておき 、 ○ は合わせてふるっておく 。

カフェモカペースト を作る 。
☆ を合わせて容器に入れ 、 熱湯を加えへらなどで練り混ぜ ペースト 状にする 。

バター は レンジ を 500 W に セット し 、 40 秒 〜 1 分あたため溶かし バター にする 。

溶かし バター の入った ボウル にきび砂糖の半量を加えて泡立て器ですり混ぜ 、 残りのきび砂糖を加えてすり混ぜる 。

溶いた卵の半量を加えて混ぜ合わせ 、 残りを加えてさらに混ぜ合わせる 。 ( 分離防止のため 2 回にわけます )

そこに ○ の半量と プレーンヨーグルト の半量を加えて 、 ゴム べらでさっくりと混ぜ合わせる 。

型の 8 分目まで生地を入れたら 、 とんとんと空気を抜いておく 。

トッピング の オレオクッキー を生地の上にのせる 。 ( そのままでも 、 割っても表情が変わって楽しいです ♪ )

180 ℃ の オーブン で 30 〜 35 分焼いて 、 竹串でさして何もついてこなければ完成 ♪

ケーキクーラー にのせて粗熱を取り 、 1 個ずつ ラップ にくるんでおきましょう 。 ( 乾燥防止のため )