簡単☆あっさりミルクスープの画像

Description

シチューとは違い、あっさりしてるので、こってりしたおかずにはいいと思います。
炒めないで、煮込むだけなので、簡単です。

材料 (3人分くらいかな)

1/4玉
小1個
2枚
少し
400cc
150cc
コンソメ
1個
小さじ1杯
クレイジーソルト
3振り
3振り
バター
少し

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水を入れて、火をつけ、切った野菜(ブロッコリー以外)、ベーコンをポンポン入れていく。

  2. 2

    弱火でコトコト煮る。
    アクは取って下さい。
    入れた野菜にもよると思いますが15~20分くらい。

  3. 3

    牛乳、コンソメ、塩、クレイジーソルト、解凍したブロッコリーを入れて、ひと煮たちしたら、味を見て、調整して下さい。

  4. 4

    味が整ったら、バター、粉チーズを少しでもいいので入れて下さい。コクがでます。
    もう少しだけコトコト煮たら、完成~。

コツ・ポイント

煮るだけ。何のお野菜でも冷蔵庫にあるもので作って下さい。
冷凍ブロッコリーだけは煮すぎると汚くなるので後入れしてます。

このレシピの生い立ち

シチューじゃ、今日は重いなってとき、ミルクスープは簡単にできるので。
レシピID : 4195232 公開日 : 16/11/21 更新日 : 16/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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みぃくま♪
牛乳が濃くなくてあっさり美味ですね♡お塩少なめにしてみました♡

れぽ、ありがとうございます!美味しそうにできてますね!

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アラフィフ新米主婦♪
具が見えません!しめじを忘れてしまいましたが好評でしたよ〜^^

好評!よかったです~れぽ、ありがとうございます(*^O^*)

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きゅぱん
じゃが芋でも美味しくできました。パスタに合いそうな仕上がりに☆

美味しそう!確かにスープパスタ合いそうです!(゜∇^d)!!

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クック8PN0KN☆
とろけるチーズと乾燥バジル入れたらなお美味しくなりました~♡♡♡

香りもコクもアップですね!美味しそう~\(^o^)/