トマト&レタスのナンプラースープ
作り方
-
-
1
-
トマトはくし切り、レタスは適当な大きさにちぎっておく。
-
-
-
2
-
鍋に水を入れ、沸騰したら鶏がらスープの素を入れてトマトを加え、3分ほど煮込む。
-
-
-
3
-
はがれたトマトの皮は取り除く。レタスを加え、ナンプラーを回しいれて火を止めてざっとかき混ぜたら器に移して出来上がり。
-
コツ・ポイント
トマトは種も一緒にいれます
トマトの皮が気にならない方はそのままでも。
トマトの皮が気にならない方はそのままでも。
このレシピの生い立ち
大好きなトマトスープにナンプラーを入れたらとっても美味しかったので。食欲なくてもごくごくいけます