甘くない‼ 冷めてもふわトロ☆卵焼き♪

甘くない‼ 冷めてもふわトロ☆卵焼き♪

Description

おかずにもお酒にも◎
我が家の定番の味です♪

材料

2個
小さじ2弱
50cc
小さじ2
ネギ
適量

作り方

1

水溶き片栗粉に顆粒だしを入れそこに卵を割り入れる。
そして、かき混ぜる。

※コツ参照

2

ネギやじゃこなどお好みの物を入れ、熱したフライパンで丁寧に焼いていく。
☆最初に卵を入れた瞬間に弱火に‼

3

☆ネギはたっぷりが美味しいですが、入れすぎると巻きにくくなります(^^;

4

破れないよう丁寧に巻いて、
完成です。
クッキングペーパーに出し粗熱をとりましょう。
破れやすいので慎重に…☆

コツ・ポイント

卵を混ぜるときは白身を持ち上げ、切るように混ぜると白身と黄身が上手く混ざります♪
卵が、破れやすいのでシリコンのヘラなどを使うと上手に巻けます♪じっくり丁寧に♪

お弁当に入れる場合は水の量を30ccにしてください☆

このレシピの生い立ち

いつもの卵焼きよりふわとろの卵焼きが食べたくて作ってみました!
学生の頃からお弁当に作っている卵焼きです。水少なめで。
自分好みの味ですが、主人、友人からも好評です。
レシピID : 4198835 公開日 : 16/11/23 更新日 : 16/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/05/15

写真

いつもは甘口卵焼きだけど、甘くない卵焼きに挑戦。レシピ感謝です☆

☆☆MEMI☆☆

素敵なお弁当ですね!美味しそう☀仲間に入れて貰えて嬉しいです

17/05/01

First tsukurepo mark
写真

とってもふわふわで優しい味の卵焼きできました

youko419

レポありがとうございます♪ヽ(´▽`)/いつもお弁当に❤