可愛い愛犬そっくり?ふわふわ手ごねパン
作り方
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1
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強力粉・塩・サラダ油をボウルにひとまとめにしておきます
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2
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別容器に、ぬるま湯・砂糖・ドライイーストを入れ、かき混ぜます
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3
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1と2を合わせ、15分程度、生地を捏ねます
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4
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生地がまとまったら、常温で1時間程度置いておくか、レンジ発酵機能で40度30分(一次醗酵)
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5
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生地を押してガス抜きしたら、形を整え、15分置いておきます(ベンチタイム)
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6
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再度ガス抜きし、まん丸パンに、耳の部分になる小さな丸を付けます
(耳の接着部分は爪楊枝でちょちょいと押す感じで)
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7
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常温で1時間程度置いておくか、オーブンレンジの発酵機能で40度30分(二次発酵)
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8
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予熱済のオーブンで、170度15分+α (オーブンによって焼き加減が違うので、様子を見て調整してください)
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9
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焼きあがったら、チョコレートで顔を書きます
チョコは600w20秒から始めて、溶け具合を見て10秒ずつ増やしてみて下さい
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10
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コツ・ポイント
15分の手ごねが疲れてしまいそうな時は、好きな音楽を聴きながら楽しんで下さいね
1曲5分なら3曲終わる頃には生地完成です!
(^^)
1曲5分なら3曲終わる頃には生地完成です!
(^^)
このレシピの生い立ち
可愛い愛犬そっくりなら、更に自分のパンに愛着が沸くかな~と思い作ってみました
我が家には他にもたくさん生き物が居るので、もっと頑張って色んな表情を作ってみようと思ってます
我が家には他にもたくさん生き物が居るので、もっと頑張って色んな表情を作ってみようと思ってます