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玉ねぎを薄切りにしてラップに包み、レンジ(500W)で1分チン。
フライパンに☆を全て合わせ軽く混ぜ、鶏モモ肉を入れて火にかける。鶏モモ肉はたまにひっくり返す。
沸騰したら玉ねぎを入れ、中火で1〜2分煮込む。
溶き卵を回し入れ、半熟になるまで煮込む。
ご飯にかけて、ネギを添えて完成。