簡単圧力鍋で鶏手羽元の野菜スープ
かえる大福
作り方
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自然にピンが下がるのを待つ。■の大根を3mmぐらいの厚さに短冊ぎり、白菜は食べやすい大きさに。
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自然にピンが下がったら、鶏ガラスープを加えて再び火にかける。味見して足りないようなら塩を少しずつ加えて下さいね。
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◇の片栗粉を水大さじ1で溶いて加え一度煮立てて粉っぽさを消す。煮たったまま溶き卵を細く落として完成です。
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盛り付けたら大人の方はお好みで黒胡椒をどうぞ。
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スープが余ったらおじやにしたり、ネギを加えてうどんにかけても美味しいですよ～
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コツ・ポイント
カインズの3.5L高圧100hpaの圧力鍋を使用してます。子供が食べるので薄めの味付けになっています、お好みで塩や鶏ガラスープを足してください。
このレシピの生い立ち
子供が食べやすい優しいスープ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かえる大福
