詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

手作り！みかんジャム(*^～^*)

手作り！みかんジャム(*^～^*)の画像

Description

人気検索1位感謝＼(^-^)／
みかんの美味しさを凝縮！トロ～ンと柔らかく仕上げるのがポイントです♪

材料 （小さめの瓶で3本分位）

みかん
500g(皮を剥いて)
砂糖
200g(みかんの40%)
レモン汁
大1(15cc)

作り方

  1. 1

    写真

    みかんは外皮を剥いて手で小房に分ける。

  2. 2

    写真

    ミキサーで滑らかになるまで撹拌する。(量が多いので2回に分けて下さい)

  3. 3

    写真

    ミキサーにかけたみかんを鍋に入れて強火にかけ、沸騰したら灰汁を取る。砂糖を加えて溶かし、中火で15分煮る。

  4. 4

    写真

    レモン汁を加え、程よくとろみが付くまで中火で更に10分位煮詰める。(時々混ぜ、浮いてきた灰汁は取り除く)

  5. 5

    写真

    煮沸した瓶に詰めて完成！
    保存性を高めたい場合は瓶詰め後に再加熱して脱気する。
    レシピID:3299152を参考にどうぞ

コツ・ポイント

◎普通のジャムよりも柔らかめに仕上げるのがオススメです。熱いうちは柔らかく感じますが冷やすと固くなるので煮詰めすぎないように注意して下さい。
◎作ったジャムはパンケーキやアイスクリーム等にかけるのもオススメです♪
◎冷蔵庫で保存して下さい。

このレシピの生い立ち

果物が沢山ある時はいつもジャムにして保存しています。
いろんな種類のジャムを作りますが、その中でもみかんは一番のお気に入りです♪
レシピID : 4202675 公開日 : 16/12/22 更新日 : 17/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2020年11月27日
写真
ふりクック☆
簡単に美味しいみかんジャムが出来ました♪
#簡単みかんジャム
2018年2月8日
写真
saawa65
美味しく出来上がりました❣️大満足です

美味しく作って貰えて嬉しいです♪色も綺麗ですね(*^-^*)

2018年1月21日
写真
しろどんちゃん
参考にさせていただき、デコポンで作りました！おいしかったです♫

レポ感謝！デコポン大好き♪とっても美味しそうですね(^^)b

2018年1月10日
写真
＠迷子＠
ヨーグルトにかけて食べてます♪すごく美味しい～！！

気に入って貰えて嬉しいです(*^-^*)レポいつも有難う～♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
じゅびにゃん
手作り！みかんジャム(*^～^*)
by じゅびにゃん