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生姜を洗う
粗く薄切り
材料を鍋に入れて20分煮る沸騰したら弱火でアクを取る
冷めたら シロップと生姜を綺麗な瓶に入れて保存
たくさんあったら 生姜は冷凍保存します 早めに使ってね
シロップと生姜を別々に保存すると使いやすいです
シロップはお湯で割って飲めば生姜茶コーヒー紅茶ココアにいれても美味しい
生姜は刻んで炒め物にも煮物にも使える
鍋物に入れてもおいしい