詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
レンコンは皮をむき、5ミリ程度の厚さに切って酢水にさらす。切った順を崩さないようにすると二枚組にするときにきれいです。
ツナは缶からだして油を切りボウルでほぐす。ネギのみじん切り、しょうが絞り汁、酒、塩をいれる。
レンコンは、水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を両面につける。二枚一組にして、上の具を挟む。
挟んだ状態で、再度片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。
お好みで半分に切って召し上がれ。切るときななめにすると断面が見えて綺麗です。