『今日の水炊き、お肉が超柔らかいね!』
作り方
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30分経ったら、鶏もも肉を入れる。灰汁を取ることを忘れずに。
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さらに30分煮込む。
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4
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お好みの具材を入れ、火が通ったら完成。
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この手作りポン酢でどうぞ。
レシピID : 4232145
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コツ・ポイント
鶏手羽元は一時間、もも肉は30分の煮込み時間が目安です。お肉が柔らかい水炊きになります。
4.で野菜を入れる前に、スープにちょっぴりの塩、ネギを入れ、絶品鶏スープを楽しめますよ。
〆はもちろん、鶏のコラーゲンがたっぷり溶けだした雑炊で!
4.で野菜を入れる前に、スープにちょっぴりの塩、ネギを入れ、絶品鶏スープを楽しめますよ。
〆はもちろん、鶏のコラーゲンがたっぷり溶けだした雑炊で!
このレシピの生い立ち
おいしい水炊き、これでばっちりです。これから寒くなるので、安くておいしい水炊きを楽しんでください!!