郷土鍋

鍋料理は地域の特産物・風土・文化によって形が変わります。こちらではそのなかでも代表的な鍋をご紹介!ふるさとの味をぜひご家庭で!
Faaa870aebea57c085a5c2c5ad84bbd9
つくれぽ100人おめでとう! (17/09/06)
意外に食べた事がないと言う方も多いきりたんぽ。 美味しいので是非お試し下さい! *レシピを若...
1 / 7ページ

『今日の水炊き、お肉が超柔らかいね!』

by 適当に色々やってます
って旦那さんに褒められること間違いなし。スープも絶品。写真の画像にある、鍋が欠けてい ...
材料: 鶏手羽元、鶏もも肉、白菜、春菊、白ネギ、椎茸、ポン酢

鶏ガラスープをとって☆きりたんぽ鍋

by ショコラ009
マストアイテムはきりたんぽ、セリ、ゴボウ、鶏、鶏ガラでちゃんととった濃厚スープ。他は ...
材料: 鶏ガラ、水、鶏もも肉、ゴボウ、しらたき、白菜、マイタケ、ネギ、セリ、ご飯、片栗粉

★ニンニクで作る石狩風味噌鍋★

by マミィのおうちご飯♪
味噌とニンニクだけの簡単な味噌鍋です。 鮭とお好きな野菜でもイケル味になります。
材料: 鮭の切り身、豆腐、長ネギ、水菜、春雨、えのきだけ、白菜、お水、だし入り味噌、ニンニク ...

⭐酒粕入りあったまる石狩鍋⭐

by moananae
味噌仕立ての鍋に酒粕を入れた豚バラ肉や鮭が合うクセになる石狩鍋です。 最後にうどんな ...
材料: 豚バラ肉、鮭の切り身、白菜、ねぎ、にんじん、椎茸、えのき、豆腐、しらたきやマロニーな ...

決定版!博多風水炊き「極み」

by しまちゅう(旅情家)
試行錯誤すること8年、ついに完成、集大成のレシピ。 誰に出しても恥ずかしくないと胸を ...
材料: スープボーン(手羽先の先の部分)、昆布、塩、水炊きの具材

はかた一番どり鍋

by 福岡県
寒い季節に恋しくなる鍋料理です。アツアツのはかた一番どりを食べて、身も心も温まりまし ...
材料: はかた一番どりもも肉、白菜、博多ぶなしめじ、博多えのき、豆腐、博多万能ねぎ、はかた一 ...

比内地鶏のきりたんぽ鍋

by ふる~つ
せりとごぼうの力強い風味を受け止める地鶏の味が最高です。
材料: 地鶏(モモ肉1枚)、せり、ごぼう、まいたけ、白菜、みりん、酒、醤油、ご飯、手羽元(こ ...

魚介が美味しい石狩鍋 まろやか酒粕仕立て

by ようじずふぁくとりー
魚介の風味を生かすためスープに味噌と酒粕を使いながらも、大人も子供も安心して食べて頂 ...
材料: 塩鮭(サーモン)切身・アラ、帆立・はまぐり・いか・えび等、キャベツ(ざく切り)、にん ...

専門店の味をご家庭で!元祖博多風 水炊き

by ようじずふぁくとりー
祝レシピ本掲載!じっくり煮出した鶏だしの濃厚な味わい。キャベツで作る元祖博多風の水炊 ...
材料: 鶏骨付きモモぶつ切り、鶏手羽先、水、キャベツ(ザク切り)、きのこ類(石づきを取って) ...

ガッテン流!博多風水炊き

by きのこや
ためしてガッテンの博多風水炊きの肉の炊き方で、いっぺんに台所で作って食卓に運ぶバージ ...
材料: 手羽先、鶏もも肉、キャベツ、ブナシメジ、エノキ、長ネギ、葛切り
1 2 3 4 5