スパイスで作る☆豆乳カレー鍋
Description
お好みのスパイスとすりおろし林檎でスパイシー＆まろやか豆乳カレー鍋☆〆のチーズとろける雑炊はお手軽焼きカレーの美味しさ♬
uki345
材料
（２人用２回分）
２枚
３個
２枚
１本
１袋
１束
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豆乳カレーだし
鶏がらスープ
２カップ
１カップ
醤油
大２
塩麹
大１
赤唐辛子
１本
カルダモン、クミン、ターメリック、ナツメグ、ガラムマサラなどお好みのスパイス
合計大４
小１個分
仕上げのチーズ
お好みで
■
〆の雑炊
玄米ごはんなど
２膳分
作り方
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1
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材料を食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に豆乳カレーだしの材料を合わせて火にかける。２回目ように1/3量を取り分けておく。
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3
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２にほうれん草・チーズ鍋の具材を彩りよく並べて火にかける。
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4
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柔らかくなったらほうれん草をのせて蓋をし、一煮立ちしたら出来上がり☆
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5
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２回目はだしを加えて、仕上げにチーズをトッピング☆
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6
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〆は玄米ごはんでターズとろける豆乳カレー雑炊☆
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コツ・ポイント
りんごのすりおろしを入れているところが私のこだわり♡
スパイスはお好みで！
赤唐辛子を加えて絡みをプラス
でも豆乳でまろやか♬
スパイスはお好みで！
赤唐辛子を加えて絡みをプラス
でも豆乳でまろやか♬
このレシピの生い立ち
市販の鍋のスープを使わず美味しい鍋を研究中♬
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uki345
