和風クリームパスタ〜カルボナーラ風〜
chi7m
作り方
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フライパンにオリーブオイルを垂らし、チューブにんにくを１センチほど出して火にかける
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熱したフライパンにベーコン、玉ねぎをいれしんなりするまで炒める。火力は中火で。
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具材がしんなりしてきたら、コーン缶の汁をすべて入れ水を300~400mlほど(ざっくりでいいです)足して火力を強にする。
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5
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パスタを1束手で2つに折ってフライパンの中に投入。7分ほど具材とパスタを茹でる(水分が飛んできたら少しずつ水をたす)
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6
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ここで切った小松菜を投入。そしてコーンもお好きな量を投入。
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7
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パスタの硬さを見ながら、塩コショウ、鶏ガラスープ、白だしなどお好みの量入れて味を調整する
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8
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水分が飛んできたら牛乳を150mlほど(ここもざっくりです)入れて水分が飛ぶまで火にかける。ここは中火で。
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9
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カルボナーラ風にしたい方は玉子を割入れ白身が固まるまで火にかけお皿に盛り付け
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粗挽き胡椒、ネギをトッピング。
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完成！！
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コツ・ポイント
とにかくテキトーがモットー。
自分好みにアレンジするのが1番(^^)
自分好みにアレンジするのが1番(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除レシピかな笑
chi7m
