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簡単！！香ばし焼きネギと焼き麩の麻婆丼♡

簡単！！香ばし焼きネギと焼き麩の麻婆丼♡の画像

Description

香ばしい焼きネギと焼き麩を使った麻婆丼です♡
旨みがたっぷりしみこんだお麩が絶品ですよ♡簡単で美味しいのでオススメです♬

材料 （2〜3人前）

豚ひき肉
200gくらい
お麩
20g
●ごま油
大さじ2
●にんにく、しょうがチューブ
4㎝くらい
●輪切り唐辛子
大さじ1/2
●豆板醤(あれば)
小さじ1
長ネギ
1本半
◎めんつゆ、酒
各大さじ2
◎オイスターソース、砂糖
各大さじ1
◎ケチャップ
大さじ1/2
片栗粉
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    お麩はたっぷりの水に五分程浸してもどし、水気をしっかり絞ります。ネギは荒みじん切りに、◎は合わせておきますよー。

  2. 2

    写真

    フライパンに●を入れ中火で熱しネギを炒めます。色が変わり香りが出てきたら、ひき肉を加え更に炒めますよ♬

  3. 3

    写真

    ひき肉の色が変わってきたら、麩を入れ強火で炒めます。全体に焼き目がついてきたら、◎を加え馴染ませます。

  4. 4

    写真

    水を200cc程加え、弱火強で汁気が少なくなるまで煮詰めます。片栗粉を大さじ2の水で溶き、加えてとろみを出します！

  5. 5

    写真

    器に盛ったら完成です*\(^o^)/*

コツ・ポイント

★特にないですよー。

このレシピの生い立ち

お麩が余っていたので、いつもとは違ったアレンジをしてみました♡
レシピID : 4210415 公開日 : 16/12/16 更新日 : 16/12/16

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簡単！！香ばし焼きネギと焼き麩の麻婆丼♡
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