野菜オンリーほっこり生姜なべの画像

Description

寒い日にぴったり生姜なべ!
野菜オンリーで家計にも大助かりです。

材料 (3~4人前)

1㍑
半玉
2分の1
2分の1
1袋
※ほんだし
大さじ1
※醤油
大さじ2
※生姜(チューブ可)
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツ、にんじん、ごぼうを千切りスライサーなどでひたすら千切りにします。
    しいたけは細切りにします。

  2. 2

    写真

    鍋に水1㍑とほんだしを大さじ1入れ、千切りにした野菜としいたけ、もやしを入れて加熱します。

  3. 3

    沸騰したら醤油大さじ2、生姜大さじ1入れます。
    生姜は面倒だったのでチューブを使いました。

  4. 4

    生姜を鍋の汁と混ぜて溶かします。
    生姜を入れたらあまり加熱しすぎないで完成です!

コツ・ポイント

野菜は手間でも千切りスライサーを使うといっぱい食べれるし美味しいです。
味付けがシンプルなのでごぼうは入れた方が美味しいと思います。
子供が食べる時は生姜の量はもう少し少ない方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりのお鍋が食べたかったので。
もちろん肉団子やお肉を入れた方が美味しいと思いますが、野菜だけでもなかなかいけました。
レシピID : 4210924 公開日 : 16/11/30 更新日 : 16/11/30

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