絶品!濃厚クリームチーズベーコンパスタ

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Description

初心者でも簡単にできます!クリームチーズとキノコが美味しくマッチし濃厚な味わいです。下手な店よりなんちゃらでした。

材料 (4人分)

生フェットチーネ(orパスタ)
480g
1個
1パック
400ml
コンソメ
4個
オリーブオイル(orサラダ油)
適量
ニンニクチューブ
3cm
(カットトマト缶)
1缶

作り方

  1. 1

    生フェットチーネを茹でる。もしくはパスタでも可能。パスタの場合は塩を適量入れて時間通りに茹でる。

  2. 2

    玉ねぎはくし切り、エリンギは好きな大きさ、ほうれん草はざく切り、舞茸は食べやすく割いて下さい。ベーコンも適当に切る。

  3. 3

    ソース作りに入ります。フライパンにオリーブオイル適量、ニンニクチューブを入れベーコンを炒める。

  4. 4

    適度に炒めたら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、その後エリンギと舞茸とほうれん草を加え炒める。

  5. 5

    全体的に火が通ったら、牛乳を加え軽く沸騰させる。

  6. 6

    沸騰したら弱火にし、クリームチーズを投入し溶かし、コンソメキューブもしっかり溶かしていく。

  7. 7

    数分煮て、とろみが出てきたら塩で味を整え、茹で上がったパスタを入れて、絡めて完成!

  8. 8

    追記 5番で牛乳を投入する際に、カットトマト缶(100円)を混ぜると味が更に美味しくなると思うので是非お試し下さい!

コツ・ポイント

量が多いのでパスタを分けて茹でて、ソースに入れるのも分割すると良いかもしれないです。生フェットチーネはイオンで300円でした。ソースが絡んで美味しかったです!
あとクリームチーズは100g以上でもOK。仕上げに粗挽き胡椒も良いかも!

このレシピの生い立ち

クリームチーズが余ってしまったのと、妻がパスタ食べたいと言っていたので作りましたが、凄く美味かったと絶賛してくれました。作って良かったです。
レシピID : 4211508 公開日 : 16/11/30 更新日 : 17/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
mimi15♡
美味しかったです!リピします(๑′ᴗ‵๑)感謝♡

作って頂き嬉しいです!すごく美味しそうです!レポも感謝です♡