鶏もも肉のコチュジャン炒め

鶏もも肉を一口大のそぎ切りにして、ポリ袋などに入れ下味を漬けておく。

玉ねぎはくし切り、ニラは4センチ幅くらいに切っておく。

下味に漬けた鶏モモ肉に片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで蓋をして両面焼く。

水分が飛んでタレが絡んできたところでニラを入れてサッと炒めて完成。