■絶対に失敗しない☆あんかけ炒飯の極意！
Description
■なんだか…普通の炒飯に飽きたので、たまには！あんかけ炒飯的なものを食べたいと思い、考案しました！特に難しくないです☆
☆休日は主夫！
作り方
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1
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■極意0
まずは材料の準備よ！
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2
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■極意0
あんかけ用の材料の準備よ！
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3
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■極意1
キャベツ、長ネギ、ハムはみじん切りにしておく！
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4
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■極意2
少しでもパラパラ感を出したいので、
米に料理酒を入れて軽く混ぜ合わせてね〜
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5
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■極意3
【炒飯の味付け】の準備！ボウルに☆を入れてよく混ぜておいてね〜
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6
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■極意4
熱したフライパンにサラダ油を引いて、卵を溶き卵にして投入！
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7
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■極意5
卵が半熟状態のタイミングでご飯を投入して、フライパンをふ振りながら炒めてね〜
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8
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■極意6
よく炒めたら、具材と塩、胡椒を入れて炒める！具がしんなりしたら、■極意3を投入してよく炒めてね〜
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9
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■極意6の続き
→こんな感じに投入！
よく炒めて全体的に味が染み渡ったら炒飯は完成だよ！
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■【あんかけ作りの為、極意1】
水100ccに、にんべんのツユを入れてよく混ぜて、フライパンに入れて一煮立ちさせてね！
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■【あんかけ作りの為、極意1続き】
一煮立ち中に、粗挽き胡椒を軽く投入！
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■【あんかけ作りの為、極意2】
片栗粉を水で溶いて、投入！玉にならないようによく混ぜてね！その後、トロミが出てきたら完成
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〜mission complete〜
お皿に炒飯を盛り付けて、その後！あんをかけて完成だよ！大変お疲れ様でした！
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コツ・ポイント
■あんかけにゴマ油を少し入れてもいいかもね！食欲が増すと思います！
■ピリ辛感が好き方は激辛辣油をあんかけに入れてもいいかもね
■ピリ辛感が好き方は激辛辣油をあんかけに入れてもいいかもね
このレシピの生い立ち
■料理があまり得意でない方にもシンプルに！調理出来るように考えました！
休日は主夫として頑張る私のように、同じ境遇の方を応援したい！と思い、投稿しました。
休日は主夫として頑張る私のように、同じ境遇の方を応援したい！と思い、投稿しました。
☆休日は主夫！
