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3つのポイントで煮崩れなし絶品南瓜の煮物

3つのポイントで煮崩れなし絶品南瓜の煮物の画像

Description

難しそうなイメージの南瓜の煮物もポイントと調味料の配分さえ出来てれば誰でも簡単に絶品カボチャの煮物が作れちゃうのです♪

材料

カボチャ
1/4
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
水
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    南瓜の種をスプーンで取り除きます。種を取ると痛みが早まるので使う分だけを取ること！

  2. 2

    写真

    ポイント①→大きめに6等分にカットをします！
    ポイント②→面取りをして角を切り落としていきます！

  3. 3

    写真

    ●を鍋に入れて強火にかけ沸騰したら中火にして南瓜をいれます。
    ポイント③→踊らせず茹でましょう

  4. 4

    写真

    上からアルミ箔で落し蓋をします。煮汁が1/3になれば完成です！

  5. 5

    写真

    直ぐに召し上がっても美味しいですが冷蔵庫で半日寝かすと旨味up！清潔な容器に入れて常備菜としても保存可！

コツ・ポイント

美味しく作る3つのポイント
①大きめにカットする事！
②面取りをする事！
③踊らせない事！
調味料の配分は「2」！で覚えましょう
これさえ出来てれば誰でも煮崩れなしのホクホク南瓜の煮物が出来ます！

このレシピの生い立ち

南瓜の煮物の煮汁の調味料も2で覚えとくと簡単！
あとは煮崩れしない作り方をマスターすれば誰でも簡単南瓜の煮物が出来ます！
レシピID : 4214981 公開日 : 16/12/02 更新日 : 16/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2017年8月25日
写真
ohanahan＊
簡単で美味しい！子供も大好きなので、何度もリピートしてます！

つくれぽありがとうございます。 ぜひまたリピートお願いします

2017年8月25日
写真
ohanahan＊
簡単で美味しい！3歳の息子も大好きなので、リピートしてます！

つくれぽありがとうございます。 ぜひまたリピートお願いします

2016年12月4日
初れぽ
写真
れいむ＠そふぃあ
急に食べたくなったので、お弁当もかねて作ってみました

ありかとうございます！とても美味しそうです！！

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( )
ガミ兼！君くた
3つのポイントで煮崩れなし絶品南瓜の煮物
by ガミ兼！君くた