豚肉と白菜と大根と薄上げのピリ辛煮

白菜をざく切りにする。大根を薄くイチョウ切りにし、耐熱皿に入れてレンジで温め、あらかじめ柔らかくしておく。

薄上げを湯せんし、余分な油を抜く。

フライパンに油をひき、豚肉を中火で炒める。火が通ってきたら薄上げも入れて炒める。