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りんごとこしあんのアップルパイ

りんごとこしあんのアップルパイの画像

Description

リンゴとこしあんの甘さをダイレクトに感じられるシンプルなアップルパイです(´∀`)

材料 （パイ生地サイズ10×19cm）

りんご
1/2個
あんこ
20g
冷凍パイ生地
1枚
卵黄
1個
水
大さじ1
砂糖
大さじ2
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    りんごを一口大にカットします

  2. 2

    砂糖とレモン汁とリンゴを鍋に入れて弱火で焦げないように柔らかくなるまで煮ます

  3. 3

    写真

    りんごは粗熱をとっておきます

  4. 4

    パイ生地は常温で少しおいて柔らかくなったら倍の大きさになるように伸ばして長方形に切ります

  5. 5

    写真

    こしあんとリンゴをのせてはみ出ないように包んで周りをフォークで止めます

  6. 6

    少し冷凍させます

  7. 7

    写真

    卵黄と水を混ぜて3度重ね塗りします

  8. 8

    200度で余熱したオーブンで15分ほどやいて完成

コツ・ポイント

砂糖の量はリンゴの甘さによって変えてください！こしあんは私が作ったやつなので甘くありません...市販のものを使う時は甘さに注意してください。リンゴの大きさは自由です、ゴロッと食べたい場合は大きく切ってください。はみ出さないように注意です！

このレシピの生い立ち

自分でこしあんを作り...お友達から貰ったリンゴがいっぱい...ぼけてしまったら勿体ないし...ということで冷凍庫漁ったらパイシートがっ！！よしアップルパイ作ろう。っていう簡単なノリですw
レシピID : 4216087 公開日 : 16/12/03 更新日 : 16/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年2月18日
写真
MoMo7cO
パイ生地から作りました！甘酸っぱくて美味しかったです(^^)/

遅くなりました！！ありがとうございます(´∇｀)

2017年1月9日
初れぽ
写真
クックVZOLX0☆
美味しくできました。あんことりんごのコラボが絶妙でした。

遅くなりました！！ありがとうございます(о´∀`о)

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( )
にじんご
りんごとこしあんのアップルパイ
by にじんご