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野菜は皮をむき、食べやすい大きさに切る。ウィンナーも一口大にしておく。
圧力鍋に水と1の野菜を入れて低圧にかける。
フライパンでバターを溶かし、ほうれん草とコーンを炒める。
冷凍のほうれん草が溶け、バターが馴染んだら薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまでよく炒める。
牛乳を少しずつ馴染ませながら加えてとろみがつくまでよく混ぜる。
圧力鍋の蓋を開けられるようになったらコンソメを加える。
ウィンナーと5を加えて中火でとろみがつくまでよく混ぜる。塩コショウで味を整えて完成です。