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キャベツは芯をとり、水洗いする。適当に千切り、サラダスピナーで水をよく切る。
ボウルにキャベツ、ハム、ピクルスをいれ、ハンドブレンダーでみじん切りにする。
ボウルにマヨネーズ、塩、胡椒をいれてよく和える。