モツ入り味噌汁

モツが苦手な人はお湯を沸かして一度ゆでこぼす。大根1/4、人参1、じゃがいも2、ネギ1/2、玉ねぎ1/2洗い、皮を剥く

モツの臭さが平気な人はそのまま、鍋に入れて炒める。油はひきません。モツからでます。野菜、蒟蒻も食べやすい大きさに切る

鍋に野菜、蒟蒻入れて炒める。少し野菜に火が通ったらお鍋の半分より上にお水を入れて、だしの素を大さじ１〜２入れて煮る。