モロヘイヤのとろとろ～汁
Description
モロヘイヤととろろ昆布の組み合わせのお吸い物♪
チュルチュルとのど越しが良いお吸い物です。
チュルチュルとのど越しが良いお吸い物です。
フルラン
材料
（2人分）
作り方
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1
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ゆでておいたモロヘイヤは、包丁でよくたたいて細かくし、とろろ昆布・みじん切りにしたねぎと一緒に、２人分の椀に分けておく。
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2
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<A>をすべて鍋に入れ、煮立たせ①の椀にそれぞれ注いでできあがり。
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コツ・ポイント
ゆでたモロヘイヤは、よく水分を絞ってから、包丁でたたいてください。
このレシピの生い立ち
夏ばて予防に、とろとろ食材をあわせて、飲みやすいお吸い物にしてみました。
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フルラン
