とろ〜り☆じゃがいものクリスマススープ☆
mew⁂mam
作り方
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1
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じゃがいもと玉ねぎを早く火が通るように薄めにスライスします☆
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2
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じゃがいもと玉ねぎを牛乳と水を入れた鍋に入れ、箸でスっと刺せるまで柔らかく弱火で煮ます☆
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3
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ほうれん草は沸騰した湯の中に入れて柔らかくなるまで茹で、水にさらして絞っておきます☆
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4
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にんじんは厚さ5ミリにスライスし、10分ほど茹でます☆
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5
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茹であがったじゃがいもと玉ねぎを牛乳ごとミキサーにかけます。2/3を鍋に取り分け、火にかけて温めながら塩コショウします。
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6
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残り1/3を茹でたほうれん草と一緒に再びミキサーにかけます。別の鍋に入れ、火にかけて温めながら塩コショウします。
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7
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茹で上がったにんじんは星型に抜きます☆
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8
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ココット型に8割位じゃがいものポタージュを注ぎます。小さじでほうれん草のポタージュで写真のようにジグザグにたらします。
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9
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写真のようにスプーンの柄を深く下へ差し込みます☆
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10
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一気に下にスライドさせるともみの木になります☆
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ジグザグでなくても2〜3本の横線を引くだけでもできます♪
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粉チーズ少々を振りかけ、にんじんの星を乗せて完成です。逆にほうれん草のポタージュをベースにしてもシックな仕上がりに♪
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パンと一緒に添えてクリスマスの朝食にどうぞ！
｡☆(๑^_^๑)｡☆
Merry Christmas！
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同様ににんじんをポタージュにして、ほうれん草と組み合わせて栄養たっぷり♪ スライスチーズで星を作って☆
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大きなお皿でリースの模様にしても華やかです☆
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2016年12月20日人気検索トップ10入りしました。見て下さった方々本当にありがとうございます！(T ^ T)
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2016年12月24日クリスマスイブに話題入りしました。作って下さった皆さん本当にありがとうございます
(*⁰▿⁰*)
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2016年12月25日人気検索第１位になりました。見て下さった皆さん本当にありがとうございます
Merry Xmas☆
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2017年11月4日クックパッドニュースに掲載されました。本当にありがとうございます。
(*´∇｀*)♡
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20
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2021年12月25日クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます。
( ；∀；)ｸｽﾝ
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コツ・ポイント
模様作りに失敗してもスプーンで上を取り除けば何度でもやり直しができます！カレーなどをを作る時に余分にじゃがいもや玉ねぎ、にんじんを茹でておけば気軽に作れます（^ - ^）♪
このレシピの生い立ち
子供が離乳食の時からよく作り始めた野菜ポタージュです。野菜のカラフルさを生かしたくてラテアート風に作りました(๑>◡<๑)♡
mew⁂mam
