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手作り　ジンジャーエール

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Description

生姜を煮詰めたシロップを炭酸水で割るだけの、簡単手軽な手作りジンジャーエールです。ほんのりピンク色で見た目も楽しめます。

材料 （8～10人分）

生姜
100g
砂糖
100g
水
200cc
クローブ(お好みで)
3本
レモン果汁
大さじ2
☆炭酸水
150cc(1杯分)

作り方

  1. 1

    写真

    生姜を薄くスライスします。

  2. 2

    写真

    鍋にスライスした生姜、砂糖、クローブ、水を入れて20分程煮込みます。

  3. 3

    写真

    火を止めてからレモン果汁を加えます。

  4. 4

    写真

    粗熱が取れたら保存容器に入れて、冷蔵庫で1晩寝かせます。

  5. 5

    写真

    手順4を炭酸水で割ります。炭酸水150ccに対して、シロップ大さじ2位です。
    生姜はみじん切りにしてトッピングします。

  6. 6

    写真

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/3/26

コツ・ポイント

出来上がったジンジャーシロップは、冷蔵庫で1～2週間保存出来ます。
すぐに飲み切らない場合は、十分煮沸消毒した保存容器に入れるようにします。

このレシピの生い立ち

生の生姜を買っても、薬味やお料理の隠し味に使う程度でつい余らせてしまうので、手作りジンジャーエールにしました。
レシピID : 4225070 公開日 : 16/12/08 更新日 : 17/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年8月4日
写真
Maruひとみ
優しい辛味でとっても美味しく出来ました！リピします♬

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

2017年3月23日
初れぽ
写真
Meg☆0725
少ない材料で美味しくでき、感謝♪リピしたいです。

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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liqueur☆
手作り　ジンジャーエール
by liqueur☆