豚肉とほうれん草の食べる和風スープ鍋
Description
常夜鍋をイメージして作ったほうれん草と豚肉の食べる野菜スープ。栄養満点で心も身体もぽっかぽか。
材料
(2人分)
中1個(100g)
2枚
●いりこ
5g
100g
100cc・300cc
●料理酒
大さじ1
1袋(120g)
40g
★醤油
小さじ2
★塩
ひとつまみ
★みりん
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
・煮込んでいる間は蓋をして下さい。
・塩は、ひとつまみですが足りないようでしたら、少しだけ足してみて下さい。(一口味をみて、少し物足りないな〜と思うぐらいが、最後まで美味しくいただけるコツです。始めからちょうどよいと、途中から塩辛くなります
・塩は、ひとつまみですが足りないようでしたら、少しだけ足してみて下さい。(一口味をみて、少し物足りないな〜と思うぐらいが、最後まで美味しくいただけるコツです。始めからちょうどよいと、途中から塩辛くなります
このレシピの生い立ち
ほうれん草をメインに食べる野菜スープを作りました。