おせちに◎もっと簡単!伊達巻き

おせちに◎もっと簡単!伊達巻き

Description

混ぜて焼くだけこんなに簡単!!はんぺんを使わないから生臭さもありません☆ 話題入り&カテゴリ掲載感謝!

材料 (細め 一本分)

たまご
4個
食パン
1枚(8枚切)
牛乳
120cc
砂糖(きび砂糖)
大さじ4(60g)
ひとつまみ

作り方

1

オーブンの天板サイズが22〜23cm四方くらいなら、天板にシートを敷く。

2

写真

天板が大きい場合、オーブンシートで22cm✖️22cm焼き型を作る。卵液を流すので角はしっかり折りとめる。

3

オーブンシートで作る型は不安定で卵液が外に流れる場合があります。天板サイズで作るのがおすすめです。)

4

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オーブンを180度に予熱開始。食パンは耳を切り落としてちぎり、牛乳にひたしておく。

5

たまご・③のパンと牛乳・砂糖・塩をすべてミキサーに入れ、スイッチオン。しっかり混ぜる。

6

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オーブンシートを敷いた天板、もしくは型にゆっくり流し入れる。

7

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オーブン180度で20〜25分加熱する。表面の色がしっかりきつね色になったら取り出す。(20分以降は様子を見ながら)

8

表面に別のオーブンシートをかぶせて裏返し、底面のシートをゆっくりはがす。

9

シートをはがした面を巻き簾にのせる。焼き色がついた面が内側になるようにしっかり巻く。

10

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巻いたら輪ゴムなどで留め、冷蔵庫に入れて2時間〜半日休ませる。

11

写真

輪切りにしたら出来上がり! 焼き色面が内側か外側かは、お好みで♫

12

2017.6月 話題入り!「伊達巻き」人気検索1位☆
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

生地のくっつきを防止するため、オーブンシートは必ず使ってください。作業がスムーズです!しっかり巻いて冷やして切る→初めてでも可愛い伊達巻きが出来ます♡ 厚めに太くしたい場合は材料を1.5倍にして、焼き時間を調整してください。

このレシピの生い立ち

食パンを使うのも母直伝!!生臭くないのでこっちの方が好きです(^^)
レシピID : 4225888 公開日 : 16/12/08 更新日 : 20/12/30

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