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鶏肉と春菊のポン酢炒め煮

鶏肉と春菊のポン酢炒め煮の画像

Description

癖のある春菊をお子様にも食べやすく＾＾

材料 （3-4人分）

鶏もも肉
2まい
塩コショウ
適量
片栗粉
おおさじ2
 
酒↓
おおさじ2
生姜(すりおろし)
こさじ1
にんにく(すりおろし)
こさじ1
ポン酢
おおさじ4
砂糖
こさじ1
春菊
1/2袋
もやし
1／2袋
ごま油（仕上げ）
こさじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉はフォークなどで穴を両面に開ける　一口大に切る　

  2. 2

    もやしはさっと湯がいておく（気にならない方はそのままでもおｋ）

  3. 3

    春菊は茎と葉に分ける　食べやすいサイズに切る

  4. 4

    1に塩コショウし片栗粉をまぶし　テフロン加工のフライパンで皮目から中火～弱火で焼く　焼き色が付いたらひっくり返す　

  5. 5

    4の空いている所に春菊の茎もいれ酒　調味料を投入、蓋をして5分位蒸らす
    ※もやしを湯がいてない方はココで入れる

  6. 6

    春菊の葉の部分を4にいれさっと炒める
    仕上げにごま油を回しいれ完成　※もやしを湯がいた方はここでもやしを入れる

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンがなければサラダ油をひいてください＾＾

このレシピの生い立ち

大好き香辛料で春菊を食べやすく＾＾
レシピID : 4226137 公開日 : 16/12/10 更新日 : 16/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年12月29日
初れぽ
写真
SoraｰRyu
春菊なかったんでキャベツとピーマン代用ですが美味しかったです！

作って下さり嬉しいれぽまで本当有難うです！

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おうちごはん☆
鶏肉と春菊のポン酢炒め煮
by おうちごはん☆