豚・なす・オクラのちょい辛☆味噌炒め

しょうが、にんにくはみじん切り。
なすは縦に切ってから斜めに切る。
●の材料を合わせておく。

フライパンにサラダ油をいれ、しょうが、にんにくをいためる。香りがでてきたら、豆板醤をいれて軽く炒めて豚肉を入れる。

豚肉に火が通ったら、なす→おくらの順に炒めて、●を加え、炒め煮にする。