とんこつ風鍋
フレッシュ卵卵
作り方
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1
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1.白菜、チンゲン菜、にんにく、しめじはカットしておく。
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2
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2.鍋に水を入れて沸かし、中華だし、みりん、しょう油、味噌を入れる。
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3
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3.②に①と豚肉、もやしを入れて、具材に火が通ったら、豆乳を入れる。
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4
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4.③にすりごま、温泉たまご、ラー油をトッピングすれば出来上がり。
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コツ・ポイント
水分量は、お好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
中華だしをメインに豆乳を入れたところ、とんこつ風の味になりました。スープが残ったら、中華そばを入れると最高に美味しいです★
フレッシュ卵卵
