まったりおいしい♡♡♡かぼちゃサラダ
まりちゃん★。
作り方
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1
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かぼちゃは皮を向いて、適当な大きさに切る。
※皮むき面倒なら、茹で上がってからむくか、そのままでも○
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2
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鍋にかぼちゃを入れ、ひたひたになる位の水を入れる。
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3
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※その水の量に応じて
コンソメを調整してください！
私は300〜400ccに対して1個入れてます。
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4
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火をつけ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
（私はドロドロが好きです♡笑おこのみで(^^)）
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6
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柔らかくなったら、かぼちゃをお湯からあげ、水切りしておく。
☆残っているお湯はもちろんスープに再利用できるお味♥！☆
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7
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温かいうちにかぼちゃをつぶす。
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8
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少し冷めたら、他の具とマヨネーズ、あらびきこしょうを味を見ながらまぜまぜ〜
完成♡
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9
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冷やして食べても良し！
あたたかいままでも良し！
です(^^)
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10
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お好みでクリームチーズを入れたりするなら、サラダが冷めてからのほうが◎
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コツ・ポイント
水切りしっかりしないでいたらべちょべちょになったので、気をつけます。笑
このレシピの生い立ち
私がだいすきな粒マスタードとマヨネーズのかぼちゃサラダは家族には不評で。
出先でいただいたかぼちゃサラダにすごい勢いで娘が食いついたので、コンソメで煮てるよ〜と教えてもらいました(^^)
出先でいただいたかぼちゃサラダにすごい勢いで娘が食いついたので、コンソメで煮てるよ〜と教えてもらいました(^^)
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