ﾋﾟｰﾏﾝ嫌いでもＯＫ!青椒肉絲風

Name: ﾋﾟｰﾏﾝ嫌いでもＯＫ!青椒肉絲風
Yield: ２～３人分
Ingredients: 豚小間切れ(薄切り肉) ２００㌘～３００㌘; ピーマン ５～６本; 人参 半分; ☆醤油 大さじ１; ☆酒 小さじ１; ☆片栗粉 小さじ２; 香り野菜 長ネギ １０㎝ぐらい; 香り野菜 生姜 １かけ(１０㌘ぐらい); 香り野菜 ニンニク １かけ; ※醤油 大さじ１; ※砂糖 大さじ２; ※塩(粗塩使用) ひとつまみ; 水溶き片栗粉 大さじ１(水大さじ1); 油 適量

Description

ビールとご飯が進むくん…我が家１番人気?

ぐみおばぁ

材料（２～３人分）

豚小間切れ(薄切り肉)

２００㌘～３００㌘

ピーマン

５～６本

人参

半分

☆醤油

大さじ１

☆酒

小さじ１

☆片栗粉

小さじ２

香り野菜長ネギ

１０㎝ぐらい

香り野菜生姜

１かけ(１０㌘ぐらい)

香り野菜ニンニク

１かけ

※醤油

大さじ１

※砂糖

大さじ２

※塩(粗塩使用)

ひとつまみ

水溶き片栗粉

大さじ１(水大さじ1)

油

適量

作り方

1

豚肉を約１㎝幅に切り、☆印を混ぜ合わせ漬けておく。
2

ピーマンは半分に切りへたを落とし縦に細切り、人参は細めの短冊切り、香り野菜の長ネギ・生姜・ニンニクはそれぞれみじん切り。
3

フライパンに油をひき長ネギ・生姜・ニンニクを炒め香りがしたら豚肉を炒め色が白く変わったらピーマン・人参を入れ炒め合わせ※印の調味料砂糖・醤油・塩を入れ
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり

コツ・ポイント

最初に豚肉に下味を付けてから他の材料を切り調理し始めるとよいと思います。

このレシピの生い立ち

友人の小学生が家庭科で習ってきたものをご馳走になったレシピをアレンジしたものです。小学生にも美味しく、旦那はビールを飲みながら、最後にご飯を投入して食べる美味しい味です

レシピID : 422809 公開日 : 07/08/29 更新日 : 07/08/29

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ﾋﾟｰﾏﾝ嫌いでもＯＫ!青椒肉絲風

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材料 （２～３人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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