ちくわの蒲焼

小さな鍋に、ざらめ・酒・みりん・醤油を入れて、中火で熱する。

一煮立ちしたら弱火で煮詰めて、とろみが出てきたら火を止める。

ちくわを半分に輪切りし、さらに縦に半分に切って、内側に斜めに飾り包丁を入れる。

1000Wのオーブントースターで3分焼く。
一度オーブントースターから取り出し、【2】の残りの半量をもう一度かける。

1000Wのオーブントースターでさらに1〜2分焼き、器に盛る。
完成✩