苺ショート風　クリスマスカップケーキ

ボウルにバターを入れ泡だて器でクリーム状にし、ビートグラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

溶きほぐした卵、バニラビーンズを加えてさらによく混ぜる。

ふるっておいた粉類を②に入れゴムベラでさっくりと混ぜる。

１９０℃のオーブンに入れて約１２分～1５分焼く。

＊このレシピでは底辺約５ｃｍの紙製カップケーキ型を使用しました

アイシングを作る。ボウルに粉砂糖、メレンゲパウダーを入れ軽く混ぜたら水を少しずつを加え泡だて器で約３分ほど混ぜる。

混ぜ終わったあとのツノがたっている状態のアイシング。

＊お好みで食用色素で色を付けてください。

☆デコレーション

シュガーペーストで苺を作り、スプリンクル、オーナメントなどを飾って完成です。

こちらのレシピではWilto­nのメレンゲパウダーと食用色素、シュガーペーストを使用しました。